澎湖白帶魚

產地:澎湖
保存期限:180天

幾乎看不見任何細細的血水，並且切好一段一段，都是身體肉、不能吃的頭尾都去掉囉～

市面上白帶魚常見的處理順序是：去內臟、切段再過水，最後套袋、冷凍。

我們船家的處理步驟是：去內臟、手工具放血、切段、過兩道海水洗淨、真空包裝後急速冷凍。

更繁瑣的處理過程，目的是將水產常伴隨的腥臭味有效去除並確保鮮度。希望各位取得產品時，不用耗費太多的時間處理以外，更可以安心食用💕